Le CDAQ a été créé le 7 mars 1996, à la suite d’une entente intervenue entre l'Union des producteurs agricoles (UPA) et Agriculture et Agroalimentaire Canada. Sa mission consiste à appuyer des initiatives favorisant le développement d'une agriculture québécoise durable, en partenariat avec les regroupements de producteurs et les organismes agricoles. Le Conseil administre et redistribue, par le biais de ses programmes, les sommes qui lui sont confiées.

Les trois champs d'action du CDAQ

• L'autonomie des producteurs
• Le marché des produits agricoles
• L'environnement.

Rôles et mandats du CDAQ

• Appuyer financièrement et techniquement des initiatives de groupes de producteurs et organismes agricoles
• Gérer des programmes d’aide financière pour le compte d’organisations gouvernementales ou privées
• Offrir des services-conseils aux groupes de producteurs agricoles en matière d’analyse et de gestion de projets
• Sensibiliser le secteur aux enjeux émergents et futurs de l’agriculture.